Polenta

[livia albano]

Chi dei vostri cuccioli ha già assaggiato la polenta? A Thomas ho provato a fargliela assaggiare un paio di mesi fà e dovevate vedere come gli è piaciuta e come continua a piacergli! Il padre l'ha soprannominato "Polentone" e chissà da chi ha ripreso (lui è metà veneto e metà emiliano) e di polenta se ne intende!!!!!

[solestellato]

Però un buongustaio il caro Thomas

[lu&denise]

a denise piace!

[livia albano]

E già il signorino è amante della cucina saporita!!!!!!

[silvia73]

Daniele la mangia!!! Da noi qui è un piatto piuttosto gettonato!

[cheti]

Ehm.... non ho ancora provato a fargliela assaggiare... ma come gliela date?... cioè Giulio ancora mangia i "piatti unici"... come potrei dargliela?

[silvia73]

Condita a piacere....in mille modi.....olio e parmigiano o burro e parmigiano, sugo di pomodoro, carne o ragù, merluzzo e cipolle (!!!!!!!), merluzzo in umido, spezzatino....
E' un piatto unico e davvero comodo!

[vale]

Cheti, continuo coi mangiarini leggeri! A Love la polenta piace con la salsiccia e tanto sugo di pomodoro e cipolla. NOn idmenticare il formaggio squagliato sopra eheheheheh!!!

Bacione
Vale e Love

[silvia73]

Vero Vale....salsiccia al sugo, certosa o altro formaggio molle.....

[livia albano]

Io gli preparo quella istantanea, dopo tre minuti è cotta! E il sugo è quello delle spuntature con le salsicce (logicamente sgrassate prima), io però gliela dò solo condita con il sugo con parecchio parmigiano (la carne e le salsicce) ancora no, oppure polenta ai formaggi (fondi a parte fontina, mascarpone, un pò di panna) e li versi sopra!

[gabriella tolotti]

Fabio l'ha assaggiata, ma non gli piace molto. Non ho ancora avuto occasione di fargli assaggiare la polenta taragna (quella fatta con tanti formaggi). Forse quella la mangerebbe più volentieri.

[monica68]

livia ma tu come glie la prepari la polenta? la fai alla veneta (quindi più solida) o alla romana?

[cheti]

livia ma tu come glie la prepari la polenta? la fai alla veneta (quindi più solida) o alla romana?

Cioè ci son due modi di prepararla???????????????????

[luna]

Io ancora ad Alessio non l'ho fatta assaggiare, ma ci pensavo da tempo...adesso approfitto delle vostre ricette e provo.
Poi vi dico!

[livia albano]

Rispondo a Monica! io la polenta la faccio non troppo liquida e non troppo dura, diciamo come un purè e pure il sugo non troppo denso, in modo che si condisce bene, con quella istantanea è più facile ti regoli con la quantità di acqua (io faccio ad occhio) o sul tempo di cottura.