scongelare, cucinare, ricongelare...

[livia albano]

Ma allora siete tutte tanto coraggiose? Io la pentola a pressione non ce l'ho e mai la vorrò, ho troppa paura mi è capitato di vedere più di una volta la minestra e fagioli della mia mamma attaccata al soffitto della cucina...... per carità! Uso invece molto, sia per scaldare che per scongelare il microonde, è molto comodo specialmente quando decidi all' ultimo momento di cucinare qualcosa che hai nel freezer! A proposito di congelare lo sapevate che si può fare anche con la mozzarella? Me lo ha insegnato la mia mamma, che passava (ora il pomeriggio mi tiene quella peste di Thomas) molte ore a leggere libri ed enciclopedie di cucina.

[solestellato]

La pentola a pressione è fenomenale!!! Magari scoppia se si supera la tacchettina che indica il limite massimo del liquido da metterci dentro....poi sai con i fagioli (che in cottura fanno anche un pò di schiumetta addio!!!! ).
Io ci faccio di tutto: il minestrone (che preferisco fare da me magari utilizzando le verdure che ho congelato a pezzetti durante la stagione giusta), le patate lesse, i legumi, il pollo (in vari modi) lo spezzatino con le patate ed altro ancora.
Per il ricongelamento...sapevo anch'io che si può ricongelare quello già precedentemente congelato purché cotto!
Mi ripeto anche in questo post...mi sa che ci conviene fare un libro di ricette del forum ehhehehee

[silvia73]

Quoto Sole...
La pentola a pressione è pericolosa se tenuta a fiamma alta! Mai farlo, la fiamma deve essere sempre bassissima...per il resto io ci faccio tutto e mai avuto problemi! 15 min della pentola pressione equivalgono a 1 ora delle altre pentole...comodo no?

[ezioevale77]

a me personalmente è scoppiata con i carciofi.... che si sono spantegati su tutto il soffitto... una foglia ha tappato la valvola dove fuoriesce il vapore...

[Sofia2007]

Ma allora siete tutte tanto coraggiose? Io la pentola a pressione non ce l'ho e mai la vorrò, ho troppa paura

...anche io ho paura delle pentola a pressione, sono talmente con la testa fra le nuvole a volte, che farei solo disastri...con il microonde ci ho già provato e mi è andata bene...non voglio sfidare la sorte

[vale]

Vale, questa della foglia di carciofo va nell'angolo delle sghignazzate. Trasferisci subito ahahahahahah prima che muoia daller risate.

Non l'hanno fatto i nostri cuccioli ma insomma, potremo ben far sghignazzare anche noi?

Noi abbiamo tanti attrezzi pericolosi e a pressione in officina, ma di solito ci prepariamo i colori e non il mangiare ahahahaha.

In cucina io non uso neanche il mixer elettrico, solo le mani!!!!

(E Peter dice che neanche la mia bisnonna era così ahahah, che ne sa lui della mia bisnonna, che in casa mica aveva l'elettricità, per altro neanche la mia nonna e la mia mamma).

Vale e Love